主料:
韭菜苔适量，
鸡蛋，
两个，
红辣椒，
一个，
大蒜头适量
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤
1.准备好食材
2.韭菜苔切成小段，辣椒和大蒜头都切好，碗中磕入两个鸡蛋
3.起锅烧油，油七成热时，下划散的鸡蛋炒熟
4.炒好的鸡蛋用碗盛出待用
5.锅中留油，下韭菜苔、辣椒和大蒜头翻炒断生 ，加盐调味
6.下入炒好的鸡蛋
7.翻炒均匀，加鸡精和蚝油调味
8.出锅装盘
9.好了??
小窍门&温馨提示
炒韭菜苔就要放好盐，再放入鸡蛋，顺序如果错了，盐都会被鸡蛋吸收了，鸡蛋就会很咸，不好吃了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 韭菜苔
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